통조림 고등어 비린맛 없새는 방법은?

Question

통조림으로 파는 고등어를 찌개로 끓이면 맛이 좋던데

아내가 비린걸 싫어합니다. 유독 통조림에 들어간 고등어가 비린내가 심한데

비린내를 없애는 방법이 있을까요?

Answer 1

김치를 넣어보세요.

생각보다 비릿내를 잘 잡아줍니다.

저도 통조림 고등어 싫어하긴 하는데요.

김치고등ㅇ어 통조림은 또 괜찮더라구요!!