식용유중에 카놀라유나 포도씨유같은건

Question

식용유중에 카놀라유나 포도씨유 같은건 왜 좋지않다고

하는지궁금합니다 올리브유와 가격차이가 많이나던데

품질이 떨어져서 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

올리브유에 비하여 생산방식이 까다롭지않아 가격이 다소 저렴하며 불포화지방산 함량이 더 적습니다