튀김종류는 전부다 위에 안좋은가요?

Question

요븜 역류성 식도염에 위염에 속이 남아나질않는데 튀김을 너무 좋아합니다 치킨도요 근데

튀긴건 전부다 위쪽에 소화에 안좋은 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

튀김은 위에 안 좋습니다. 기름이 위산 역류를 유발하여 역류성 식도염이 악화되며 소화가 느려 위에 부담이 되고, 자극적인 양념(치킨, 튀김소스 등)은 위염을 악화시킵니다.