안녕하세요. 올리브 오일을 생식으로 아침에 한 숟가락 정도의 양을 복용하고 있는데 그건 어떤 효과가 있나요? 저는 효과는 모른 채 그냥 검색해서 나온 대로 한 숟가락씩 아침에 공복에 먹고 있거든요. 한 숟가락 정도 그건 어떤 효과가 있고 어떤 영향이 있는지 궁금합니다. 알려주세요.
올리브오일은 가장 검증이되고 자료가 많은 거의 모든 의학전문가들이 좋다고 말하는 오일입니다 그런데 생으로 드실거면 엑스트라버진급을 드시는게 좋습니다 효능은 항산화 항염 혈관개선 혈당조절 피부보습등이 있습니다 그런데 생으로 공복에 먹는게 좋다는 근거는 빈약합니다 샐러드에 뿌리거나 당근 토마토스무디에 한큰술 넣어 먹어도 됩니다 당근 토마토와 오일이 만나면 흡수율이 올라갑니다 이걸 영양제로 생각하면 오산입니다 몸에 좋은건 많고 골고루 먹는게 좋습니다 이거 하나먹고 어디가 좋아진다는 말은 다 헛소리 입니다 무얼 먹지 말아야하냐가 포인트입니다 엑스트라버진올리브오일은 그냥 영양많은 기름일뿐입니다 몸에 좋은 오일로 올리브오일과 아보카도유가 있고 비쌉니다 그럼에도 여러 건강에 관심많은 사람들이 이런 오일을 좋아하는 이유는 영양분도 있지만 오메가3,6.9과의 관계에 의미가 있습니다 오메가3와 6는 비율이 중요한데 현대인이 많이먹는 화학정제된 식물성기름은 오메가6가 너무 많고 온갖 가공식품에 들어가 오메가6의 비중이 높습니다 그래서 오메가3의 중요도가 올라가는데 오메가6와3는 같은효소를 써서 6가 많이 쌓여있으면 3의흡수율이 떨어집니다 오메가6가 적으면서도 영양분이 많은 오일이 올리브오일, 아보카도유, 들기름 입니다 올리브유는 오메가9이 많고 6를 좀 억제시키는 효능도 있습니다 엑스트라버진 이라 하면 화학용품으로 녹여 만든기름이 아닌 짜내서 만든걸로 비쌀수밖에 없고 고온에 녹여버리지 않으니 영양분이 살아있습니다 단지 영양분의 문제가 아니라 오메가6가 적은 기름이기도 하죠 영양가 많은 슈퍼푸드로 뽑히는게 40~50개는 될겁니다 그중에서 오일중에 좋은게 올리브유인거라 중요도가 높습니다 기름은 먹어야 하니까요 다만 고온에 볶으면 말짱 꽝 입니다 산페되니까요