딸기우유에 들어가는 벌레는 무엇인가요?
딸기 우유에는 벌레가 들어간다고 하던데요. 요즘같이 음식 재료가 풍부한 시대에도 그런가요? 그렇다면 어떤 벌레가 들어가는 건가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 은혜로운고릴라272입니다.
선인장에 사는 연지벌레가 딸기우유의 붉은 색의 색소로 쓰인다고 합니다.
연지벌레의 암컷만 해당하며 이 색소는 연지벌레의 피가 아니라 선인장에서 연지벌레가 섭취한 영양액 이라고 합니다.
여기에서 채취한 붉은 색소는 과자, 사탕, 아이스크림, 립스틱 등 여러가지 경우에 쓰인다고 합니다.
다만, 이것을 섭취시 알레르기 반응 등이 나타나 근래에는 사용이 줄어드는 추세라고 하나 딸기우유 맛과 색이 요즘도 같은 거로 보아선 딸기우유의 첨가무로는 바뀌지 않은 듯 합니다.