건강관리
매실 액 제대로 잘담그려면 어떤 재료를넣어야 되는지요?
매실 액을 먹으면 약간 아프거나
속이 미식 거릴때 먹으면 진정이 .
되고 좋다 하는데 매실 10-킬로에
올리고당 이나 흙성탕과 흰설탕
어느것이 좋은지요
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2개의 답변이 있어요!
내 시력을 만들기 위해서는 설탕 같은 경우는 하얀설탕을 넣으셔도 충분히 괜찮습니다.
매실과 설탕에 비율 같은 경우는 제일 많이 하는 게 일대일 비율 입니다.
매실 10kg 하신다고 하면 설탕도 10kg 하시면 됩니다
매실액을 담글 때 올리고당, 흑설탕, 흰설탕 중 각 재료의 특징과 장단점이 있으며 건강을 중시한다면 올리고당을 사용하는 것이 좋지만, 전통적인 맛과 보관성을 중시한다면 흰설탕이나 흑설탕을 사용할 수 있으며 흑설탕은 영양이 더 풍부하지만, 색이 진해질 수 있다는 점을 고려해야 합니다.
