사람들이 흔히 막걸리들을 많이 마시지만
동동주 역시 막걸리와 동일한 맛입니다
맛은 똑같은 것 같은데 이름은 막걸리, 동동주 이렇게 따로 있죠
동동주는 막걸리와 비교했을 때 어떤 점에서 차이가 있을까요?
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
동동주는 술을 발효시킨 후 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬 것을 퍼 담은 것이고,
막걸리는 동동주를 걷어낸 나머지 지케미로 걸러낸 술을 일컫습니다.