생활
닭가슴살 꼬치 트랜스지방 안전한걸가요
닭꼬치를 샀는데 영양성분에 100g당 트랜스 지방이 0.5g미만이라고 적혀 있더라구요? 그래서 원재료명을 보니 대두유가 들어갓다고 하는데 이거 꾸준히 먹어도 되는건가요..
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 답벤져스입니다.
네, 닭꼬치를 꾸준히 먹어도 됩니다. 영양성분에 100g당 트랜스 지방이 0.5g 미만으로 적혀 있으면, 트랜스 지방 섭취량이 하루 권장 섭취량(2g)의 25% 미만이므로 건강에 크게 해롭지 않습니다.
트랜스 지방은 식물성 기름을 가열하거나 수소를 첨가하여 제조하는 과정에서 생성되는 지방입니다. 트랜스 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
닭꼬치의 경우, 대두유를 사용하지만, 가열 과정에서 트랜스 지방이 생성되지 않도록 제조됩니다. 따라서, 영양성분에 트랜스 지방이 0.5g 미만으로 적혀 있다면, 트랜스 지방 섭취량을 크게 걱정하지 않아도 됩니다.
다만, 닭꼬치는 튀김 요리이기 때문에, 칼로리가 높고, 나트륨 함량도 높은 편입니다. 따라서, 과식하지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 다른 종류의 음식과 함께 섭취하여 영양 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
닭꼬치를 건강하게 섭취하는 방법은 다음과 같습니다.
튀김을 적게 하여 굽거나 구워서 먹는다.
양념을 적게 하여 먹는다.
닭꼬치와 함께 채소를 곁들여 먹는다.
이러한 방법을 통해 닭꼬치를 건강하게 즐길 수 있습니다.