개봉한 식빵 어떻게 보관해야하는지.

Question

입구가 아예 밀봉되어서(그냥 묶은게 아니라 열처리로 밀봉) 판매되는 식빵을 구입했습니다.

그리고 개봉해서 조금 먹고 남아있는데요. 기본적으로 포장지에는 직사광선을 피해서 상온보관이라고 되어있는데요.

이렇게 개봉한 식빵의 경우 어떻게 보관해야하나요?.

뭐 인터넷 보면 한장한장 키친타올 깔아서 밀폐용기에 넣어 보관이라는데 그럴 밀폐용기도 없고 키친타올도 없습니다.

아래 이미지 같은 밀폐용 스틱이 있어서 그걸로 입구는 막아두긴 했습니다.

Answer 1

안녕하세요.

식빵보관방법은 냉동실에 보관하시면 됩니다.

보관 방법으로는 식빵 한조각씩 포개서 보관하셔야 합니다.

종이호일 깔고 빵하나 올리고 종이호일 깔고 빵하나 올리고 이런식으로 통에 담아서 보관하시면 좋습니다.

Answer 2

개봉한 식빵을 보관할 때 가장 좋은 방법은 냉동실에 보관하는 겁니다. 냉동실에 보관하면 실온에 보관하는 것보다 훨씬 오랫동안 식빵을 보관할 수 있습니다.

Answer 3

개봉한 식빵은 냉동실에 보관하는게 제일 좋지요.

냉동실에서 꺼낸후 토스투기에 굽는다든지 계런물을 입혀서 구워먹어도 좋습니다.

Answer 4

식빵같은경우 공기와 접촉하며 곰팡이가 피기때문에 상온보관은 쉽지않고요 그렇다고해서 먹던빵을 넣어보면 입에서 있던 아밀라아제 등이 식빵에 뭍기때문에 그또한 곰팡이가핍니다. 그렇기에 최대한 냉동실에서 저온으로보관하셔야합니다.

Answer 5

개봉한 식빵을 보관하는 방법은 의외로 간단해요^^

남은 식빵은 냉동실에 얼려두면 됩니다.

얼려둔 식빵을 토스터기에 넣고 구우면

처음 먹었던 식빵 그대로에 맛을 느낄 수 있을거에요

Answer 6

개봉한 식빵은 균이 정말 자리가 좋은 환경입니다. 사람이 먹었을 때 맛있는 탄수화물은 균도 좋아하거든요. 냉장 보관이 제일 좋고 정말 오래 보관하고 싶다면 한번 구워서 균을 죽인 다음에 보관 하는 것도 좋습니다.

밀폐 용기에 보관을 하여도 공기중에 균이 있고 이런 균은 식빵에서 잘 자라기 때문에 엄청난 효과는 없습니다.

이론적으로 균은 공기가 필요해서 질소 포장을 하는 경우 빵도 오래 보관이 가능합니다.

Answer 7

유통기한 내 드실 수 있다면 그냥 묶어서 보관을 합니다. 하지만 유통기한 내에 먹을수없는 경우에는 냉동실에 보관했다가 녹여서 먹고 있습니다.

Answer 8

식빵은 개봉했다고 하더라도 냉장 보관을 하면 푸석푸석해질 수 있기 때문에, 상온 보관이 맞아요. 밀봉해서 상온 보관을 하면 문제가 없어 보입니다만, 점점 더워지고 있으니 가급적 빨리 섭취해야 할 것 같습니다. 이미지가 보이지 않는데, 밀폐용 스틱으로 막았다면 괜찮을 듯 해요.