돼지고기로도 육포를 만들수 있나요?

Question

보통 육포는 소고기로 만들고 먹는데 돼지고기로도

육포를 만들기도 하나요?

마트에서 보기는 했는더

돠지고기 육포는 맛이 어떤가요?

소고기처럼 맛있나요?

Answer 1

돼지고기로도 육포를 만들고 실제로도 판매되고 있습니다.

저는 돼지고기 육포를 먹어보지는 않았습니다.

소고기 육포는 쫀득하고 진향 고기맛이 강한편인데, 돼지고기 육포는 상대적으로 더 부드럽고 약간 달콤한 느낌이 난다고 합니다.

돼지고기 자체가 소고기보다 지방과 수분이 조금 더 있는 편이라 식감이 덜 질기고 양념 맛이 더 잘 배는 특징이 있습니다.

Answer 2

돼지고기 육포도 됩니다.

다짐육으로 만들어진 육포가 대부분 돼지고기로 만든겁니다.

마트에서 부드러운 육포 이런거 파는거 보셨나요?

다 돼지고기로 만든겁니다.

지방이 많아서 기름도 많구요. 그래서 더 부드러운 식감인겁니다.

근데 돼지고기 자체로 말려서 만든 육포는 전 못본거같아요.