청양간장고추장아찌 담글 때 최적 양념 비율

Question

청양간장고추장아찌 담글 때 최적의 양념 비율(간장:물:설탕:식초)을 알고 싶어요. 새콤함은 약간만 있었으면 좋겠고 아삭함이 살아있으면 좋겠어요.

Answer 1

요즘 장아찌 간장 나와요

그거 사서 한번 맛보시구 간장이나,물 가미해서

만들어 보세요.

저는 그걸로 만드니 맛있더라구요

굳이 간장 식초 안끓여도 되고 간편해요