무한 리필이후에 유행하는 외식업은 무엇이 있나요?
고기, 야채, 샐러드 무한리필 집이 한참 성행한 이후 그 다음은 유행하는 외식업은 무엇이 있나요? 외식업계도 유행이 있는듯한데, 전망이 좋은 외식업은 어떤것들이 있는지 궁금합니다!!
고기, 야채, 샐러드 무한리필 집이 한참 성행한 이후 그 다음은 유행하는 외식업은 무엇이 있나요? 외식업계도 유행이 있는듯한데, 전망이 좋은 외식업은 어떤것들이 있는지 궁금합니다!!
===> 현재 외식업 트랜드는 최근 몇년간 무한리필에서 이제는 "품질 중시, 건강지향, 편리함과 배달 서비스 등"에 중점을 두고 변화되고 있습니다. 이러한 변화기조에 "퓨전요리, 식물성 건강식단, 디저트 트랜드"가 있다고 할 수 있습니다.
안녕하세요. 조장우 공인중개사입니다.
지금은 샤브샤브 무한리필이 많이 유행하는 것 같아요. 여전히 샤브샤브에서 샐러드바 까지 해서 워낙 물가가 오르다 보니 여전히 집에서 해먹으면 저렴하지만 그래도 밖에서 사먹는다면 샤브샤브만 한 곳도 없는 것 같아요. 한때 일본라면이 유행을 했고 마라탕이 유행했었고 여전히 인기는 있지만 그래도 앞으로를 본다면 건강을 위한 샐러드 가게가 좋은 것 같아요. 물론 유명한 업체들도 많지만 뭔가 색다른 샐러드 집은 부족한 것 같아요. 확실히 맛있는 곳도 있지만 만족할 만한 곳은 없는 것 같아요.
개인적으로 볼때 최근 유행하는 외식업이 있다면 건강을 강조한 음식과 샐러드, 비건디저트, 건강식 빵등이 점차 늘어나는 모습이 있다 판단됩니다. 전반적으로 건강에 대한 관심이 늘어난 부분이 가장 큰 이유가 될수 있고 저탄수화물, 고단백, 비건등 건강한 음식종류와 맛까지 갖춘 외식업에 대해서는 소비가 늘어나고 있습니다.
안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.
전망이 좋은 외식업 트렌드는 건강과 지속 가능성을 중심으로 변화하고 있는거 같습니다.
특히 건강에 좋은 메뉴로 샐러드, 비건, 저탄수화물 ,프리미엄 버거, 디저트 카페 등이 앞으로도 지속적으로 인기를 끌 것으로 예상됩니다.
각각의 트렌드는 소비자들의 라이프스타일 변화와 밀접하게 연관되어 있으므로, 이러한 흐름을 잘 반영한 외식업체들이 더욱 주목받을 것으로 보입니다
안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.
요즘은 유행하는 외식업이 빠르게 변화하는 편입니다. 무한리필 이후 유행하는 외식업은 고급 뷔페입니다. 물가가 많이 올라 높은 가격을 지불하고서라도 다양하게 먹을 수 있는 뷔페가 다시 유행하고 있으며 음식의 퀄리티까지 갖춰 질 높은 뷔페 산업이 유행하고 있습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김영관 공인중개사입니다.
질문에 답변드리겠습니다.
무한리필이 한동안 유행한 이후, 최근 외식업계에서는 프리미엄 소규모 메뉴, 1인 전용 식당, 그리고 MZ세대를 겨냥한 특화된 컨셉 레스토랑이 주목받고 있습니다.
특히 오마카세(초밥·한우·분식 등 다양한 버전), 1인 핫팟 샤브샤브, 로봇 자동화 음식점, 비건 로컬푸드 전문점 등이 인기를 끌고 있으며 앞으로는 건강식, 지속가능한 친환경 음식, 그리고 구독형 외식 서비스 등이 더욱 주목받을 전망입니다.
참고하세요!!