토마토 익혀먹어야 좋다던데 생으로 먹으면 더 좋은건 없을까요?

Question

제가 토마토 익혀먹는 맛을 그닥 안좋아해서 그냥 과일처럼 생으로 잘 먹어요 영양면에서 생으로 먹어도 좋은점이 있겠죠? 그리고 짭짤이 토마토에는 다른토마토보다 영양분이 더 많은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

토마토는 생으로 드셔도 충분히 좋은 영양이 많이 있기 때문에 드셔도 좋습니다.

열을 가하게 되면 더 좋으니 익혀서 먹으라고 하는것 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 짭잘이토마토는 일반토마토보다 비타민C 함량이 높습니다. 이 때문에 면역력 증진, 감기예방, 피로해소, 피부미용 등 효과가 좋습니다.

토마토 자체가 효능이 많기 때문에 생으로 드셔도 좋습니다. 다만 조금 익혀서 드시면 비타민 등 영양성분이 2배로되서 더 좋다는 것입니다.