건강관리
돼지 껍데기는 지방성분만 있는건가요?
돼지껍데기는 회식때 2차로 즐겨먹는 안주인데요.
돼지껍데기에 콩고물의 그맛이 일품인데요.
껍데기의 영양성분은 지방뿐일까요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
돼지 껍데기는 주로 지방과 콜레스테롤이 풍부하며, 단백질도 일부 함유하고 있습니다. 그러나 지방의 대부분은 포화 지방이며, 고칼로리이므로 과도한 섭취는 신중해야 합니다. 돼지 껍데기는 비타민 B12, 니아신, 아연 등의 미네랄도 일부 제공합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
돼지껍데기에는 지방만 들어 있는것으로 생각을 하시지만
단백질또한 풍부합니다. 그리고 콜라겐 역시도 들어 있습니다.
안녕하세요.
돼지 껍데기는 고지방이지만, 콜라겐, 비타민 B1, B2 등의 영양 성분도 풍부합니다. 이러한 영양성분 등으로피부 건강과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있으나, 과다 섭취 시 칼로리와 포화 지방 섭취가 높아 고혈압, 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다.
따라서, 적당량을 유지하고 소화 기능이 약한 사람과 고혈압, 심혈관 질환 환자는 주의해야 하며, 섭취 시에는 삶거나 찌는 것이 좋으며, 식이섬유 함량이 높은 식품과 함께 섭취하여 건강에 유의해야 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
돼지 껍데기에는 지방이 많이 함유되어 있습니다. 하지만 단백질도 적지 않게 함유되어 있습니다. 그러나 주로 지방이 풍부한 식품으로 알려져 있으며, 고지방 식품으로 간주될 수 있습니다. 따라서 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있습니다
