우리나라 음식중에 칼국수라는 음식이 있는데 왜 칼이라는 말이 국수 앞에 붙었는지 몹시 궁금합니다

Question

개인적으로는 바지락 칼국수을 좋아하고 즐기고 있는게 사실인데 궁굼한것은 왜 국수 앞에 칼자가 앞에 붙어서 불리우게 되었는지 특별한 이유가 있는지 궁금합니다 잘 설명해 주세요

Answer 1

칼국수의 면은 일반적으로 국수를 뽑는 방식이 아니죠.

밀가루 반죽을 해서 그걸 칼로 썰어서 면을 만들죠.

그래서 칼이라는 말이 앞에 붙은 겁니다.

Answer 2

국물이 칼칼해서 칼국수라고 말을 하는것이지 않을까 싶습니다.

국물맛이 시원하고 칼칼한 맛이 있어서 국수앞에 칼이 붙은걸로 알아요.