생활
칼국수의 칼은 무엇을 뜻하는 건가요?
안녕하세요.
칼국수의 단어는 일반적인 국수와 달리 앞에 칼이라는 단어가 붙어 있는데,
이 칼은 어떤 의미를 지니고 있는 건가요?
궁금하네요.
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4개의 답변이 있어요!
칼국수에서의 칼은 우리가 무언가를 자를 때 쓰는 그 칼을 의미합니다.
밀가루 반죽을 하여 칼로 썰어서 국수가닥을 만드니까 칼이라는 말이 붙은 겁니다.
크게 두 가지로 해석이 되는데요.
칼로 반죽을 썰어서 나온 국수라는 의미로 보는 시각도 있고,
머리칼(머리카락)과 유사하다고 하여 칼국수라는 이름이 붙었다는 시각도 있습니다.
- 칼국수는 국수의 반죽을 펼쳐서 부엌칼로 썰어서 뽑는거기 때문에 칼국수라는 이름이 붙혀진걸로 저는 배웠습니당. 칼로 도구를 써서 칼이라는 명칭입니더
안녕하세요! "칼"은 한국어로 "칼집"이라는 뜻으로, 면발을 일정한 두께로 잘라내는 칼을 뜻해요. 칼국수는 이렇게 잘라진 면발이 특징인 국수라고 생각할 수 있어요. 즉, 면발을 손으로 뽑는 것이 아니라 칼로 자르기 때문에 "칼"이라는 이름이 붙여진 것이에요.
