토마토 공급 부족이 외식업계에 미치는 영향은 어떻게 될까요?

Question

안녕하세요.

맥도날드를 비롯한 버거 업체들이 토마토 공급 부족으로 영향을 받았는데

다른 외식업체에도 같은 현상이 나타난 곳이 있나요?

Answer 1

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.

만약 토마토의 공급부족이 벌어지게 된다면 햄버거집 같은경우에는 일부메뉴를 토마토 부분을 제외해서 시중에 판매를 한 경우가 있고 다른쪽으로 토마토 관련 음식을 만드는쪽에서는 원자재 가격상승을 문제삼아 음식가격을 올릴수도 있다고 봅니다.

Answer 2

토마토를 햄버그 가게에서 많이 사용하기 때문에 한 때 토마토 없는 버그가 제공되기도 했지요. 햄버그 가게를 제외하면 토마토 주스를 파는 카페도 충격이 있는데 그런 곳은 아예 토마토 들어가는 메뉴의 판매를 중단했었습니다.

Answer 3

아무래도 토마토를 많이 사용하는 이태리 레스토랑 같은 경우에는 어쩔수없는 음식값을 인상으로 이어질거 같네요 그러다 보면 전반적인 물가가 계속 올라가게 되고 너무비싸서 소비자들은 외면하게되고 자영업자들은 어쩔수없이 마진을 적게보면서 판매를 하게되다보면 폐업으로 이어지는 결과가 예상됩니다 앞으로 지구온난화때문에 식재료의 가격이 계속오를거라고 전망하시던데 큰일이네요ㅠㅠ

Answer 4

안녕하세요~^^

누구보다 열심히 지식과 조언과 위로를 나눠드리고 싶은 누구보다 열심히입니다.

일단, 좋은 질문 감사합니다.

파스타집도 토마토 부족으로 로제파스타에 토마토가 덜 들어가거나 할수있고요.

샐러드도 토마토 빼거나 좀 줄이기도 합니다.

답변이 도움이 되셨다면 좋아요 부탁드리겠습니다.

감사합니다.

좋은 하루되세요!