생활
호불호가 조금 갈리는 갓김치를 이용한 추운겨울철 맛있게 하는 요리는 무엇이 있을까요?
갓의 특유한 향과 매운맛으로 인해서 갓김치등을 담가서 먹을때 사람들의 호불호가 갈리는데
갓김치를 이용해서 추운겨울 맛있게 먹을 수 있는 찜이나 요리는 무엇이 있을까요?
그리고 갓의 톡쏘고 매운 성분은 우리몸에 어떻게 좋은지도 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
갓은 매운 성분인 설포라판과 고추속 성분을 포함하고 있어 여러 건강에 좋은 효과를 가지고 있습니다.
갓에 포함된 매운 성분은 소화를 촉진시켜주어 소화가 잘 되지 않는 겨울철에 특히 도움이 됩니다.
혈액 순환을 촉진시켜주기 때문에 추운 겨울철에 몸을 따뜻하게 만들어주는 데 도움이 됩니다. 또한 면역력을 높이고 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다.
갓에 포함된 비타민 C와 설포라판은 항염 작용을 해 주어 겨울철 감기 예방에 효과적입니다.
갓은 항산화 성분이 풍부해 노화 방지와 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.
갓의 매운맛과 향은 사람에 따라 호불호가 갈리지만 매운 음식을 잘 즐길 수 있다면 건강에도 많은 이점을 줄 수 있습니다.