마트에 두부를 구매할때 같이 잇는물 이건뭔가요?

마트에서 두부를 구매할때마다 물에 담겨져서 오는데 냄새를 맡아도 아무냄새도 안나고 화학물질같은데 두부를 꺼내서 씻어서 먹어야하나요 ? 이 물 도대체 무엇이죠?