포장된 두부 속 물은 무슨 물인가요??

Question

안녕하세요.

마트나 편의점에서 두부를 종종 사게 되는데요.

포장된 두부 속을 보면 물이 항상 담겨 있습니다.

포장 두부 속 물은 먹어도 되는 물인가요?

Answer 1

두부 용기 속의 물은 일반적으로 두부를 보호하기 위한 역할이에요!!

두부 팩안에 물은 충전수라고도 불리며, 두부 속 단백질이 용출된 것인데요, 바로 먹어도 인체에는 해를 전혀 끼치지 않으니 안심하셔도 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.

해당 질문에 답변을 드리겠습니다.

두부를 만드는 과정에서 나오는 물입니다. 이는 두부의 유통기한을 조금 더 오래 지속할 수 있으며 맛의 변질을 막아주는 역할을 합니다.

즐거운 하루되세요

좋은 질문감사합니다.

Answer 3

포장 두부 속 물은 식수로, 바로 먹어도 인체에 무해하다고 합니다. 충전수가 약간 노르스름해 보여도 이 역시 두부 속 단백질이 용출된 것ㅇㄴ데 사실 먹기에는 약간 찜찜해서 그냥 버리는 경우가 많지요.