유청단백질 그냥 먹어도 될까요?

요거트나 치즈를 만들고 나오는 유청이 있잖아요.

혹시 이 유청을 그냥 먹어도 되나요?

아니면 따로 별도의 과정을 거쳐서 먹어야 하나요?