건강관리
미역과 양파는 궁합이 나쁜가요???
인스타를 보는데
미역국에 양파 1개를 통으로 넣더라구요.
그런데 댓글을 보니 양파랑 미멱이랑 궁합이 안맞다고 하는데 이거 사실인가요?
대파랑 미역이랑 궁합이 나쁜 건 알고 있습니다
그런데 양파랑도 궁합이 나쁜 건 가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
미역과 양파의 궁합이 특별히 나쁘다는 과학적 근거는 없습니다. 양파와 미역을 함께 넣는 요리법은 다양한 요리에서 흔히 볼 수 있으며, 일반적으로 두 재료를 함께 먹어도 문제는 없습니다.
대파와 미역의 궁합이 좋지 않다는 이야기는 주로 대파의 성분이 미역의 영양소 흡수를 방해할 수 있다는 전통적인 믿음에서 기인한 것일 수 있으나 양파와 미역의 조합은 특별히 건강에 해롭다는 연구 결과는 없습니다. 따라서, 미역국에 양파를 넣는 것은 일반적으로 안전하며, 개인의 취향에 따라 조리하는 데 큰 문제는 없다고 볼 수 있습니다.