학문
비누에 에탄올 수용액을 뿌리면 미끌거리지 않나요?
비누 만들기를 할 때 에탄올을 뿌리면 거품이 사라지는 효과가 있다는 걸 알게 되었는데,
그럼 비누에 70% 정도의 에탄올 수용액(에탄올+물)을 뿌리면 미끌거리지도 않게 되나요?!
기포만 사라지게 하는 것인지 아니면 미끌거리는 성분도 에탄올과 만나면 사라지는 것인지 궁금합니다.
그리고 에탄올 수용액에는 물도 섞여 있는데, 이것도 결과에 영향을 미치나요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 정철 박사입니다.
비누가 미끌거리는것은 비누자체가 염기성을 띄고 오일을 기반으로 만들어졌기 때문입니다 에탄올은 계면활성제 역할을하기에 기포등ㅈ을 없앨수 있으며 그렇다고해서 비누의 미끌거리는것을 없애지는 못합니다
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
에탄올은 비누 용액과 섞이면 표면 장력을 낮추고 기포가 빠르게 터지는 효과를 냅니다. 비누 거품은 기본적으로 물과 계면활성제가 이루는 얇은 막 속에 공기가 갇혀 있는 상태인데, 에탄올이 들어가면 막이 약해지고 공기가 빠져나가며 거품이 사라지게 됩니다.
비누의 미끌거리는 성질은 계면활성제의 구조와 물과의 상호작용 때문에 생깁니다. 에탄올은 지질 성분과 친화력이 높아 기름기를 녹이거나 유화제를 약화시키는 역할을 합니다. 만약 에탄올이 비누의 계면활성제 성분을 충분히 분해하거나 녹여버린다면, 미끌거리는 느낌이 줄어들 수도 있습니다. 하지만 단순히 70% 에탄올을 뿌리는 정도로는 미끌거림이 완전히 사라지지는 않을 가능성이 높습니다. 일부 영향을 줄 수 있지만, 비누 자체의 구조가 남아 있기 때문입니다.