어떻게 하면 튀김을 바삭하게 튀길수 있을까요?
집에서도 바삭한 튀김을 튀겨먹고 싶은데요 튀김옷이 두꺼운건 싫고 얇고 바삭한게 좋은데 어떻게 하면 얇고 바삭한 튀김요리를 할수 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 클래식한태양새227입니다.
바삭한 튀김을 할때 물대신 탄산수를 사용합니다 투김가루와 탄산수를 같이 섞고 튀겨내면 바삭하고 맛있는 튀김을 튀겨낼수 있습니다
안녕하세요. 훤칠한어치246입니다.
튀김가루와 물을 동일분량으로 넣고 섞어준후 얼음을 두개 넣어서 잘 섞어줘요 튀길 재료를 넣고 얇게 튀김옷을입혀서 튀긴후 나중에 한번 더 튀겨내면 얇고 바삭한 튀김이 돼요