어르신이 잘드시는 과자추천해주세요.

Question

평소에 부모님이 과자를 자주드시는데요.

속에부담덜하고 건강에도 괜찮을

70이상 어르신들도 잘드시는

과자나 주전부리류좀 추천해주세요

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

부드러운 것이 좋습니다.

그리고 더 중요한 것은 씹는 것 뿐만 아니라 삼키는 것도 고령자에게는 쉽지 않아서 가루보다는 잘 뭉치는 것이 좋습니다.

1) 카스타드, 마가렛트, 바나나 플레인 요거트, 뻥튀기 등이 좋습니다.

2) 꼭 씹지 않아도 우유/두유, 단백질 음료(셀렉스) 등도 간식으로 먹기에 나쁘지 않습니다. 단백질을 챙길 수 있으니까요.

3) 단것으로 초코파이, 오예스 등도 있기는 하지만 당이 높아서 조금 부담스러운 부분도 있습니다.

참고부탁드립니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

평소 과자를 자주 챙겨 드시는 70대 부모님을 위해서 속이 편안하면서도 건강하게 즐기실 수 있는 주전부리를 추천드리겠습니다. 어르신들은 연세가 드실수록 소화 능력이 떨어지고 치아가 약해지실 수 있어서 딱딱하지 않고 자극이 덜한 간식을 선택하는 것이 중요합니다.

1) 누룽지 스낵: 최우선으로 추천드리고 싶은 스낵은 얇고 바삭하게 구워낸 수제 누룽지 스낵이랍니다. 기름에 튀기지 않아서 위장에 부담이 적고 입안에서 금방 부드럽게 녹아내려서 소화하기 좋답니다.

2) 원물 채소칩: 단호박, 연근, 사과를 기름없이 동결건조하시거나 오븐에 구워 만든 원물 채소칩을 추천드립니다. 설탕 없이 원물의 은은한 단맛을 느끼실 수 있으며 식감도 폭신해서 건강한 간식으로 괜찮습니다.

3) 찰보리 뻥튀기, 인절미 과자: 찰보리로 만든 뻥튀기나 입에서 사르르 녹는 인절미 과자가 좋습니다. 콩고물이 묻은 인절미 스낵은 짜거나 달지 않으면서도 고소해서 어르신들 입맛에 잘 맞습니다.

4) 저당 영양갱, 모나카: 달콤한 맛을 선호하신다면 설탕을 최대한 줄인 저당 양갱이나, 얇은 찹쌀 피 속에 앙금이 든 모나카도 괜찮습니다.

5) 감말랭이, 반건조 고구마: 쫀득한 식감을 선호하신다면 치아에 끈적하게 들러붙지 않게 말린 감말랭이나 반건조 고구마도 괜찮은 영양 간식이 되겠습니다.

부모님의 평소 치아 상태와 입맛을 고려하셔서 이런 자연 친화적이고 소화가 잘 되는 원물 중심의 주전부리로 준비해 주시면 좋겠습니다.

조금이나마 참조하셔서, 속 불편한 없이 건강과 맛있는 입요기 챙겨드릴 수 있길 바랄게요. 감사합니다 ^^