인덕션을 사용하면 장점이 뭐일까요?

Question

가스레인지에서 인덕션으로 변경하려고 생각중인데요. 인덕션을 사용하는 분들중에서 만족도가 어떻게 되는지 궁금합니다. 그리고 사용하면서 불편한것이 뭐인지 공유 부탁드려요.

Answer 1

인덕션을 사용하는장점은 삼발이같은 불꽃심지같은 부품이 없어서 흘러내린 음식물등의 청소가 간편합니다.

오랜찜요리를 할때 주위의 열기기 가스렌지보다 강하지 않아서 많이 덥지는 않습니다.

요리할때 싱크대 조리공간이 좁아서 어려울땐 인덕션 사용하지않는 화구에 식기류를 얹어두고 사용해도 안전합니다.

가스렌지는 레버만 돌리면, 불꽃조절이 바로 가능합니다.

인덕션은 버튼을 눌러서 강중약 조절을 해야합니다.

그러나 습관되면 더 편리하다고 합니다.

전기정전되면 사용할수 없습니다.

화구가 필요한요리는 휴대용 가스버너 한대만 구비해두셔도 좋을듯 합니다.

Answer 2

제가 인덕션을 사용하고 있어서 말씀 드립니다.

찌게를 끓일 때 넘치는 경우가 있는데요..

그로인해서 인덕션 표면에 스크래치가 나서 인덕션이 더러워지는게 좀 그렇습니다.

그리고 가스불처럼 냄비에 전체적으로 열이 가해지는게 아니고 냄비 가운데만 열이 가해지는 것도 요리 하는데 있어서 못 마땅합니다.

인테리어 측면에서 보면 인덕셕이 나은데요..

실용적인 면에서는 가스불이 나은 것 같습니다.

힘내시고 화이팅 하시는 하루 되십시요..^^

Answer 3

인덕션 사용 시 가장 큰 장점은 무엇보다 가스레인지에 비해 화력이 훨씬 강력하고 열전도율이 높아 조리 시간이 획기적으로 단축된다는 점인데 특히 여름철에 불 앞에서 요리해도 주변 공기가 뜨거워지지 않아 쾌적하게 요리할 수 있고 유해가스 발생 걱정이 없어 건강상으로도 안심이 되며 매끄러운 상판 덕분에 청소가 간편해 주방 관리가 매우 수월해지지만 전용 용기만 사용해야 한다는 번거로움과 초기 설치 비용이나 전기료 부담이 약간 있을 수 있다는 점이 사용하면서 느낀 유일한 불편함이었습니다.

Answer 4

가스레인지에서 인덕션으로 바꾸면 가장 좋은 게 유해가스가 안 나와서 건강에 좋고, 불꽃이 없으니 여름에 요리할 때 덥지 않다는 점이에요. 무엇보다 상판이 평평해서 요리하다가 뭐가 튀어도 행주로 쓱 닦아내면 청소가 끝나니까 주방 관리가 압도적으로 편해지고 물도 정말 빨리 끓어서 실제 사용자들의 만족도는 엄청나게 높은 편입니다. 다만 인덕션 전용 냄비나 프라이팬만 써야 해서 기존 조리기구를 바꿔야 할 수도 있고, 가스불처럼 직화로 오징어를 굽거나 웍질을 하며 불맛을 내기는 어렵다는 소소한 단점이 있어요. 그래도 한 번 바꾸고 나면 청소와 쾌적함 때문에 다들 진작 바꿀 걸 그랬다며 다시 가스레인지로 돌아가지 못할 만큼 장점이 훨씬 더 크다고 느껴지실 거예요.