연꽃의 씨앗 연씨에는 어떤 영양소가 있나요?

Question

연꽃의 씨앗인 연씨는 밥을 지을 때 넣어 먹으면 건강에 좋다고 하던데요.어떤 효능을 가지고 어떤 영양성분이 풍부하게 들어있는지 알려주세요~

류호연 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.연자육은 혈관을 건강하게 해주는데 도움을 주는 것으로도 알려지고 있습니다. 씨앗은 각종 독소제거해 주는효능이 있어 혈관을 깨끗하게 해주고 혈전을 제거하는데 도움을 주며, 혈액의 중성지방도 제거하는데 효과를 볼 수 있어 혈액순환에 도움을 주어수족냉증과 손발 저림을 덜어주고,플라보노이드와 같은 항산화 성분도 풍부하여 활성산소를 제거해주고, DNA 산화적 손상을 억제시켜 암예방에 도움을 주고, 면역력을 강화하는데 효과적인 것으로 알려지고 있습니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.연꽃 씨앗에는 폴라보노이드 등의 항산화성분이 함유되어있으며 심혈관질환예방에 효과적입니다

강우향 영양사 · Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.연꽃 씨앗은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이들은 식이섬유, 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 인, 비타민 (티아민, 리보플라빈 등) 등을 포함하고 있으며 연씨는 주로 한약재로 사용되며 소화촉진, 해독, 혈액순환 촉진 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다

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