두부찌게 맛있게 끓이는 노하우 알려주세요

Question

두부찌게는 보통 고춧가루에 해물이나 돼지고기를 넣고 끓여서 먹기도 하는데

좀 더 색다르고 맛있는 방법이 없을까요?

여러분의 노하우 부탁드려요

Answer 1

두부를 일반 부드러운 두부도 좋지만 손두부같은걸 사시고, 돼지고기도 지방이 너무 없는것보다는 적당히 있는걸 하시고김치도 굉장히 중요합니다. 맛이없는 김치는 찌개 맛을 다 망쳐버리니 중요합니다.