쥐포를 만드는 재료는 어떤게 들어가나요?

Question

쥐포를 만드는 재료는 어떤게 들어가나요?

인공전인 재료로 만드는 건가요 아니면 어류로 만드는 건가요?

그리고 혹시 가정에서도 만들수 있나요

Answer 1

안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
쥐포는 쥐치의 살을 뼈와 내장을 제거한 후 소금, 설탕, 간장, 고춧가루, 마늘, 후추로 밑간을 하고, 그늘에서 35시간 정도 건조시켜 만든 음식입니다.

Answer 2

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

쥐포는 기본적으로 쥐치라는 어류, 생선을 주재료로 하여 말리거나 가공해서 만드는 것입니다.