오랫동안 먹을 수 있는 반찬이 어떤 게 있죠?

보통 반찬가게에서 반찬을 사면 금방 상하더라구요. 반찬을 많이 안 먹기에 오랫동안 두고 먹을 수 있는 것을 찾고 있는데 어떤 것들이 있는지 궁금합니다.