왜 눈은 뜨거운물로녹이면 더 얼어붙나요??

Question

눈을 녹일때에는 뜨거운물로 하지말라고하는데 왜 뜨거운물로ㅜ녹이게되면 더 얼어붙는건가요?? 물이많이 생기는게 이유일까요?

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.눈이 뜨거운 물에 닿으면 표면이 녹아 보이지만, 실제로는 내부가 더 얼어붙게 됩니다. 그 이유는 뜨거운 물이 눈 표면을 녹이면서 동시에 내부의 열을 빼앗기 때문이죠.뜨거운 물은 눈 표면의 얼음 결정체를 깨뜨리지만, 그 과정에서 눈 내부의 열이 빠르게 빠져나가게 됩니다. 그러면 눈 내부가 더 차가워지면서 얼음 결정체가 더 단단해지는 것입니다.

Answer 2

눈을 녹일 때 뜨거운 물을 사용하면 오히려 더 얼어붙을 수 있는 이유는 열적 충격과 물의 과도한 양 때문입니다. 뜨거운 물이 눈에 닿으면 물이 급격히 증발하면서 주위의 온도를 낮추게 되어, 녹은 눈이 다시 얼어버리는 현상이 발생할 수 있습니다. 또한 뜨거운 물은 눈에 있는 수분을 빠르게 녹이지만, 이 수분이 지나치게 많아지면 다시 얼어붙을 확률이 높아집니다. 정확하게 말하자면, 뜨거운 물이 눈과 접촉하면서 생기는 온도차가 크면, 눈의 표면이 빠르게 녹고 그 결과 물이 고여있다가 다시 얼면서 더 큰 얼음덩어리를 만들 수 있습니다.