봄에 어울리는 비빔밥 봄동 말고 다른 재료 뭐가 있나여?!

Question

봄에 어울리는 비빔밥 봄동 말고 다른 재료 뭐가 있나여?! 저는 저희 엄마가 봄동은 그 동안 너무 많이 먹었다며 미나리무침으로 비빔밥을 먹었는데요, 그 외에도 봄에 어울리는 야채가 뭐가 있나여?! 그걸로 비빔밥 해서 먹기 딱 좋을 것 같다 하시는 야채 말입니다

Answer 1

봄철 비빔밥에 봄동 대신 미나리 외에 냉이, 달래, 돌나물, 취나물이 제철 야채로 딱 맞습니다. 이 나물들은 향이 진하고 영양 풍부해 비빔밥에 무쳐 넣기 좋습니다.

이 나물들을 데치거나 무쳐 고추장·참기름 위에 올리고 계란프라이 얹어 비비면 완성됩니다.당근·애호박처럼 보통 채소와 섞어 먹어도 좋고, 봄철 비타민 보충에 최적입니다.시장에서 신선한 제철 나물 사서 바로 해보세요.

Answer 2

안녕하세요. 저는 봄동을 제외한 채소를 고른다고 하신다면 그래도 달래 비빔밥이 제일 무난하지 않나 싶어요. 현재 봄에 유행하는 채소이기도 하고, 달래장 만들어서 비벼먹으면 정말 맛있을 거 같습니다. 간장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 설탕, 식초 등등 넣고 양념장 만들고 밥에 싹 비벼서 계란 후라이나 아니면 햄, 고기를 구워서 같이 먹으면 정말 맛있을 거 같아요. 강추 드립니다.

Answer 3

봄에 잘 어울리는 비빔밥 재료에는

달래가 가장 먼저 떠오르는데요

달래 간장을 만들어서 간장 비빔밥 형식으로

만들어서 먹으면 그 향기가 참 좋을 것이에요.

Answer 4

봄에 어울리는 비빔밥 재료에는 저는 단연코 무생채를

추천해드릴 수 있습니다.

무생채로 새콤달콤하게 만들고

그 다음에는 여기에 계란 후라이 하나 얹으면 최고입니다.

Answer 5

저는 봄동 외에도 달래비빔밥을 추천드려요. 콩나물을 삶고, 다진 돼지고기를 볶은 다음

밥 위에 콩나물, 다진돼지고기, 계란 후라이, 달래 양념장 (간장,고추가루,참기름) 넣고 비벼먹으면 맛있어요.

Answer 6

봄 비빔밥에는 봄동 말고도 향이 좋은 달래, 냉이, 쑥, 두릅, 참나물, 미나리 같은 봄나물이 잘 어울립니다. 딜레징은 비빔밥에 특히 잘 맞고, 냉이나 참나물은 살짝 무쳐 올리면 봄향이 살아납니다. 두릅은 데쳐서 넣으면 쌉싸름한 맛이 좋아 봄 느낌을 더해줍니다.