김치는 몇년지나야묶은지로불립니까?

Question

곧 김장철입니다.

식당에 묶은지 김치로 요리한 음식이 있습니다

통상 묶은지라고 함은 김치 담금지 몇년 지나야

묶은지라고 할 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 강직한두더지267입니다.

1년 이상 지난걸 다 묵은지라고 합니다

잘 보관만 하면 2년 3년된 묵은지로 김치찜을 하니 맛있더라구요