생활
된장은 유통기한 전에 상할 수도 있나요?
제가 슈퍼에서 된장 을 샀었는데요 그런데 유통기한이 아직 반년 정도 남았는데 된장 상태를 보니까 별로 상태가 안 좋아 보여요 유통기한 전에 상할 수도 있는 건가요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 도로밍입니다.
개봉한 상태라면 개봉하면서 산소와 다른 음식물 등과 만나면서 유통기한 이내라도 변질이 생겼을 수 있어요. 이 경우 건강을 위해 드시지 않는 게 바람직합니다.
안녕하세요. 진득한큰고래97입니다.
된장은 발효식품으로 상하는게 아닙니다.
제일 상단 표면은 공기와 접하다 보니 색상이 약간 진하게 보이지만 살짝 겉어내면 황금빛 노란 맛있는 된장을 볼 수 있지요. 찬바라에 시래기 차돌 된장국 최고 입니다. 맛있게 드세요.
안녕하세요. 생활의달인입니다.
네 상할수있습니다.
그늘진서늘한공간에 보관하는게 아닌이상
고온에 내두시면 변질되고 곰팡이가 생깁니다.
뚜껑을열고 표면 색이 살짝 바뀐건 걷어내거나
잘섞어서 드시면됩니다.
수분이 아래로 빠지게되어서 색이 진하거나 연해집니다.
안녕하세요. 유생판다입니다.
보텅은 잘 안상하기는 하지만 적절한 환경에서 보관하지 못했다면 유통기한 이전애도 상할수 있습니다
안녕하세요. 날으는 망고입니다.
된장은 기본적으로 발효식품입니다. 따라서 유통기한을 아주 엄격히 지킬 필요는 없어요. 근데 보관상태에 따라 유통기한 전에도 상할 수도 있어요. 근데 이런 경우 보관 시 주의사항을 잘 지켰다면 회사에게 책임을 물을 수도 있을 것 같네요.
