맛을 느끼지 못하는 미맹은 왜 생기나요?

Question

맛있는 음식을 먹는 것은 살아가며

느끼는 큰 기쁨 중 하나인데요

그런데 맛 중 쓴 맛을 느끼지 못하거나

아예 다른 맛으로 느끼는 미맹은

왜 발생하는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 이원영 과학전문가입니다.

미각소실은 후각소실에 의해 이차적으로 동반되는 경우가 흔하며, 미각소실만 단독으로 오는 경우는 상대적으로 드물다. 미각소실의 흔한 원인 중에 약물의 영향을 들 수 있으며 항류마티즘 약제나 항암제 등이 대표적이다. 이밖에 고혈압 약제인 캡토프릴(captopril)도 미각장애를 일으키는 약물로 알려져 있다. 당뇨병이나 갑상샘기능저하증 등의 내분비 장애에 의해서도 생길 수 있으며, 다른 감각과 마찬가지로 나이가 들면서 미각도 감퇴하는 것으로 알려져 있다. 하지만 노화에 의한 변화는 후각만큼 현저히 감소하지는 않는다. 이 밖에 악성 종양, 외상, 방사선 치료, 영양실조, 쇼그렌 증후군 등도 미각 소실을 일으키는 것으로 알려져 있다.

Answer 2

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

미맹증(味盲症)은 맛을 감지하는 능력이 결여된 상태를 말합니다. 대개는 태어날 때부터 그렇지만, 후천적인 경우도 있습니다. 미맹증은 대개 맛을 감지하는 능력이 결여된 것이 아니라, 맛을 감지하는 신경을 전달하는 미각 세포의 결함 또는 문제 때문에 발생합니다.

미각 세포는 혀에 있는 작은 장기로, 각각의 미각 세포는 다양한 종류의 맛을 감지하는 세포입니다. 이들 미각 세포는 맛을 감지하는데 필요한 화학물질인 맛감지 수용체를 발현하는데, 이 과정에서 문제가 발생하면 미맹증이 발생할 수 있습니다.

미맹증은 대개 유전적인 요인에 의해 발생하며, 일부 경우에는 질병이나 약물 등이 원인이 될 수도 있습니다. 미맹증 환자는 일부 기능장애가 발생할 수 있으며, 식사나 음료를 선택하는 것이 어렵거나 불편할 수 있습니다.