진간장 대신 국간장으로 조려도 될까요?

Question

진간장이 똑 떨어졌어요

묵혀놓은 국간장은 너무 많고....

콩자반 할건데 국간장으로 조리면 맛이 없을까요?

레시피에는 다 진간장이라 되어 있어서...ㅠ

Answer 1

안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

제가 생각하기에는 진간장이 가장 적합할 것 같습니다. 국간장은 다른 요리에 사용하기에는 좋은 재료이지만, 콩자반에는 진간장이 가장 적합합니다.