쌀을 왜 피티병에 보관을 하면 오래 두고 먹을수있나요?

Question

쌀이나 콩종류를 피티병에 보관을 하면 오래두고 먹을수 있다고하던데요.

피티병에 넣어두면 어떤 이유 때문에 오래 보관할수 있는건가요?

Answer 1

밀폐용기에 쌀을 부어 넣어줍니다. 평평하게 펼쳐 주신 다음 밀폐하여 냉장 보관 해 주시면, 최대 2~4개월까지 보관 가능합니다.냉장 보관 해 주게 되면 쌀의 산패를 막고 수분손실을 최소화해 밥맛을 처음과 같이 최대한 유지할 수 있어요.