갈아둔 마늘은 왜 초록색으로 변하나요?
안녕하세요
음식할때 편하기 위해 마늘을 갈아서 보관하려고 하는데요.
마늘을 갈아서 잠시만 둬도 색이 초록색으로 변합니다.
왜 그런가요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
공기와 만나게 되면 색상이 변하는 식품들이 있습니다.
사과도 껍질을 까놓고 있으면 색상이 변하듯이 마늘도 비슷한 원리로 변합니다.
생활꿀팁생활
갈아둔 마늘은 왜 초록색으로 변하나요?
1개의 답변이 있어요!