숯불고기집에 가면 구멍숭숭 나있는 불판 있잖아요~~ 근데 이게 불위에 올렸을때 불판은. 또거운데 불판손잡이는 안뜨거운데 보기에는 비슷하거나 같은 재질인데 왜 안뜨거워지나요? 그리고 이런 금속은 무엇이 있나요?