식물성 생크림과 동물성 생크림은 어떻게 다른가요?

Question

생크림을 구매할때 성분표를 보면 식물성 생크림과 동물성 생크림이 있는데 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다. 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

• 동물성 생크림: 동물성 생크림은 동물성 지방과 콜레스테롤이 함유되어 있습니다. 고지방과 고콜레스테롤 식단은 심혈관 질환과 관련이 있을 수 있으므로, 적절한 섭취가 필요합니다.

• 식물성 생크림: 식물성 생크림은 동물성 지방 대신 식물성 지방을 사용하므로 포화지방과 콜레스테롤 함량이 낮습니다. 또한, 코코넛 크림을 사용한 경우 코코넛의 특성상 중성지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤 수치에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.