일반 흰쌀밥과 발아현미밥은 영양소에 구체적으로 어떠한 차이점이 있나요 ?

Question

안녕하세요, 일반 흰쌀밥과 발아현미밥은 영양소에 구체적으로 어떠한 차이점이 있나요 ??
햇반을 기준으로 설명해주셔도 되고, 일반 시중의 쌀을 기준으로 (100G기준 ) 설명해주셔도 좋을 것 같아요

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

일반 흰쌀밥과 발아현미밥의 영양소 차이를 간단히 설명드리겠습니다 (100g 기준).

흰쌀밥

- 칼로리: 약 130 kcal

- 탄수화물: 약 28g

- 단백질: 약 2.5g

- 식이섬유: 약 0.4g

- 지방: 약 0.2g

발아현미밥

- 칼로리: 약 140 kcal

- 탄수화물: 약 26g

- 단백질: 약 3g

- 식이섬유: 약 3.5g

- 지방: 약 1g

주요 차이점

- 식이섬유: 발아현미밥이 훨씬 높습니다

- 단백질: 발아현미밥이 더 많습니다

- 비타민 및 미네랄: 발아현미밥이 더 풍부합니다