건강관리
매실이 위장에 좋다고 하는데 어떤 성분떄문에 좋은건가요?
안녕하세요
어머님이 자주 매실청을 담그시는데 이 매실이 위장에 좋다고 하십니다.
영양학적으로 근거가 있는 말인지 궁금합니다.
또 어떤 성분때문에 위장에 도움이 되는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
질문자님께서 알고 계신 것이 맞습니다. 매실은 당이 많이 들어가지 않으면서도 적당한 당을 함유하고 있어 혈당을 조절하는데 도움을 주고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 촉진하고 변비를 개선하는데 효과적입니다.
또한, 매실에는 소화를 돕는 다양한 효소가 함유되어 있어 음식물을 소화를 원활하게 해주며, 추가적으로는 다량의 항산화제가 함유되어 있어 식품의 부패를 막아주고 노화를 방지하는 효과도 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
매실은 해독작용이 뛰어나서 배탈이나 식중독을 예방하는데 도움이 됩니다 그리고 매실의 신맛은 위액을소화 불량이나 위장 장애를 없애 주는데 도움을 줍니다.