돼지고기 장조림도 영양소가 풍부할까요?
제가 밥 반찬으로 돼지고기 장조림을 엄청 좋아하는데요 일주일에 한 번 정도는 먹는 거 같은데 돼지고기 장조림도 영양소가 풍부하게 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
돼지고기 장조림에는 다양한 영양소가 풍부합니다. 돼지고기는 단백질과 비타민 B12, 니아신, 리보플라빈 등의 비타민 B군을 비롯한 다양한 영양소가 풍부합니다. 또한 철, 아연, 인 등의 미네랄도 함유하고 있습니다. 또한 장조림 소스에는 간장, 고추장, 고춧가루 등이 포함되어 있어서 미각을 자극하면서도 영양가를 높일 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
돼지고기 장조림에는 탄수화물. 단백질. 지방. 비타민B군. 철분. 인. 칼륨. 나트륨 등이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
돼지고기 장조림은 단백질과 철분이 풍부하며, 장조림에 사용되는 재료들로부터 다양한 영양소를 섭취할 수 있지만 조리과정에서 소금이나 설탕 등을 과다하게 사용할 경우 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
돼지고기 장조림 같은 경우는 지방이 없는 부분을 사용해서 하기 때문에 단백질 함량이 높아서 건강하게 먹을 수 있는 음식 중에 하나입니다
안녕하세요.
돼지고기 장조림은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있으나 조리 방식과 재료에 따라 영양 성분이 달라질 수 있습니다.
건강한 섭취를 위해서는 섭취량을 조절하고, 돼지고기의 지방을 제거하고 채소와 함께 먹는 것이 좋습니다. 또한, 설탕 사용을 줄이는 것이 좋습니다.
고혈압이나 고콜레스테롤혈증 환자는 나트륨과 콜레스테롤 함량이 높은 돼지고기 장조림을 주의해야 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
돼지고기장조림은 단백질급원으로 훌룡하지만 과도한 나트륨 섭취를 유의하시길 바랍니다