밑에 하얗게 곰팡이올라온 느타리버섯 잘라내고 먹어도되나요?

Question

밑에 하얗게 곰팡이올라온 느타리버섯 잘라내고 먹어도되나요? 에제 시장에서 팩에든거 6팩이나 사왔는데 아래부분에 하얗게 곰팡이가 피어있어서 그부분만 잘라내고 먹어도되나요

Answer 1

안녕하세요. Piyr4634673232입니다.

질문자님 버섯은 균으로 형성 된것 이지만 본래의 균이 아니고 습기로 인해서 생긴 것이기 때문에 저는 버렸습니다.

Answer 2

안녕하세요. 위용있는바다꿩289입니다.안녕하세요 느타리버섯밑에곰팡이가생겼다면 곰팡이부위을잘라내고 요리해도되지않을까요 개끗이제거되었다면요

Answer 3

안녕하세요. 굳센에뮤26입니다. 결론부터는 느타리버섯 밑둥 먹어도 됩니다. 톱밥 같은데서 버섯균이 자라는데 모두 버섯 입니다. 털어서 톱밥 제거하고 먹거나 다만 시각적으로 안좋으면 조금만 칼로 제거하고 드시거나 하면 됩니다