한우와 호주산 소고기 맛이 별차이가 없는데 어떻게 구별을 하나요?

Question

안녕하세요. 우리 나라 한우는 가격이 비싸서 주로 호주산이나 미국산 소고기를 사서 먹습니다. 그런던차에 아는 지인분께서 한우를 보내 주셨는데 한우를 먹어 보니 호주산 소고기와 맛의 차이를 모르겠더라구요. 혹시 한우와 외국산 소고기 구별 하는 방법을 알수 있을까요?

즐거운다향제비 · Answer

한우나 외국산 소고기를 구별하는 방법이라면 고기의 형태가 일정하지 않거나 또는 지방층의 차이 즉 마블링의 차이 외에도 고기 색상의 차이 등을 통하여 구별을 할 수 있습니다.

냉철한메뚜기235 · Answer

아는 지인분께서 한우를 보내 주셨는데 한우를 먹어 보니 호주산 소고기와 맛의 차이를 모르겠더라구요. 혹시 한우와 외국산 소고기 구별 하는 방법을 알수 있을까요?

->한국산 소는 더 지방이 많아서 더 부드러움을 느낄 수 있습니다.

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