보리밥이 소화가 잘 되지 않는 이유가 있나요?

안녕하세요

우리가 흔히 보리밥을 먹으면 방귀가 나오고 소화가 잘 안된다고 하는데요.

보리밥이 소화가 잘 안되는 이유가 뭔지 궁금합니다.