아이스크림에도 소비 기한이나 유통기한이는 건가요?

Question

안녕하세요

제가 알기로는 아이스크림에는 유통기한이 없는 걸로 알고 제조 일만 찍혀서 나오는 것으로 알고 있어요

주변에서 그러는데 아이스크림에 유통기한이 있다고 하는데 사실인가요?

Answer 1

식품위생법에 따르면 아이스크림은 영하18도 이하에서 보관 및 판매되는 식품군으로 세균 증식 가능성이 낮아

유통기한을 생략하고 제조일자만 표기하여 사용 가능하다고 나옵답니다.

다만 아이스크림은 우유나 크림이 많이 함유되어 있기 때문에 보통 제조일로부터 6개월에서 1년 이내에는 섭취하는것을

권장하고 있습니다.

Answer 2

아이스크림은 공식적으로 정해진 소비 기한이 없습니다. 냉동 상태로 유통이 되므로 상하기 쉽지 않아서요. 다만, 유통 과정 중에 해동이 됐거나 먹고 남은 아이스크림을 보관하는 경우에는 세균이 번식하여 변질될 수 있으니 주의하셔야 합니다.

Answer 3

아이스크림은 반영구적인 보관이 가능합니다. 균이 번식을 해서 상하는 것인데 아이스크림은 냉동을 한 형태로 균도 같이 냉동이 되어 있으며 균이 측정 수준 이하로 공장에서 만들어지기 때문에 계속 냉동만 한다면 거의 영구적으로 보관이 가능합니다.

Answer 4

일반적으로 아이스크림에도 유통기한이 있습니다.

하지만 다른 식품에 비해 상대적으로 오래 유통될 수 있는 경우가 많습니다.

아이스크림의 유통기한은 제조일로부터의 일수로 표기되며, 일반적으로 수개월에서 1년 이상까지의 유통기한을 가지는 제품도 있습니다.