나이가 들면 음식을 왜 흘리면서 먹게 되는걸까요?

기능이나 인지의 저하 문제일까요? 나이가 들면 음식을 보통 흘리고 먹는 경우도 많고, 흘렷는지에 대한 감각조차 떨어지는 경우가 많은데, 왜 그런지 궁금합니다