생굴 식당에서 파는건 먹어도 괜찮은건가요?

Question

식당에서 여러가지 식품법에 따라 신선하다고 판단이 되면 판매가 허가된다고 하는데, 실제로 그땐 믿고 먹어도 괜찮은지요? 인분에서 유발된 바이러스가 검출될까봐 걱정입니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

식당에서 판매한다고해서 생굴이 완전히 안전한것은 아니므로 신선함을 확인하고 섭취하시는것이 중요합니다.