대구의 막창이 유명한 이유는 무엇인가요?

Question

전국의 지역마다 유명한 맛있는 음식이 있는데요. 대구하면 막창이 생각나는데 대구가 막창이 유명한 이유가 무엇인가요? 감사합니다

Answer 1

대구가 막창이 유명한 이유는 대구에 도축창이 있었고 이런 도축장에서 나오는 돼지 부속물을 가지고 음식을 하다보니 막창이 유명해졌다고 합니다.

Answer 2

그 전날부터 대구 근처에는 도축장이 많았습니다. 어려웠던 서민들이 버려진 소와 돼지 부산물들을 싸게 구입해서 요리를 했던 게 막창입니다.

Answer 3

향기로운딱따구리238입니다. 질문에답변드려요 대구에서 막창이 유명한 이유는 막창은 전국적으로 다 있었지만 대구에서 엄청 많이 모여서 팔고 있어서 그런 걸로 알고 있어요 저도 먹어 봤는데 맛이 좋았습니다